Topping Rotsvissoep
De rotsvissoep leent zich voor talloze culinaire variaties. Aangevuld met een heerlijke en royale topping verandert ze in een volwaardig gerecht dat zowel de smaakpapillen als het oog streelt. Een eenvoudig recept om samen van te genieten en ten volle te proeven van deze karaktervolle soep.
Wat is een topping?
De term ‘topping’ verwijst naar een klein extraatje dat aan een gerecht wordt toegevoegd om het te verfraaien en een persoonlijk tintje te geven op het moment dat het wordt geserveerd en geproefd. Een klein extraatje dat is bedacht om de smaken te versterken, textuur toe te voegen of het gerecht visueel te laten schitteren!
Alle ingrediënten
1 blik van 400g la belle-iloise Rotsvissoep
2 tot 3 plakjes Serrano-ham
Een paar gehakte hazelnoten
In de keuken aan de slag!
-
Stap 1Goed schudden voor gebruik
-
Stap 2Verwarm de Rotsvissoep op laag vuur in een pan, zonder dat deze aan de kook komt
-
Stap 3Leg de plakjes Serrano-ham op een bakplaat en bak ze 5 tot 10 minuten in de oven op 180 °C, tot ze knapperig zijn. Laat ze even afkoelen
-
Stap 4Strooi de knapperige koekjes over de warme soep, voeg een paar gehakte hazelnoten toe voor een knapperig accent en serveer direct
Om uw smaakpapillen te prikkelen
Breuk Makreelfilets