Topping Godaille van de Visser Soep
Net als wanneer je na een visuitstapje met z’n allen aan een grote tafel zit te eten, laat dit recept de authentieke smaken van de zee goed tot hun recht komen. Een paar zorgvuldig gekozen ingrediënten zijn voldoende om je ‘Soupe Godaille du Pêcheur’ frisheid, kleur en een heerlijke smaak te geven. Een hartverwarmend gerecht dat je zin geeft om er even de tijd voor te nemen.
Wat is een topping?
De term ‘topping’ verwijst naar een klein extraatje dat aan een gerecht wordt toegevoegd om het te verfraaien en een persoonlijk tintje te geven op het moment dat het wordt geserveerd en geproefd. Een klein extraatje dat is bedacht om de smaken te versterken, textuur toe te voegen of het gerecht visueel te laten schitteren!
Alle ingrediënten
1 blik van 380g la belle-iloise Godaille-vissoep
1 boekweitpannenkoek
1 eetlepel slagroom
Een paar takjes platte peterselie
In de keuken aan de slag!
-
Stap 1Goed schudden voor gebruik
-
Stap 2Verwarm de Soupe Godaille du Pêcheur op laag vuur in een pan, zonder dat het gaat koken
-
Stap 3Snijd de boekweitpannenkoek in kleine vierkantjes. Leg ze op een bakplaat en bak ze 10 tot 15 minuten in de oven op 170 °C tot ze knapperig zijn
-
Stap 4Schep een flinke lepel slagroom op de warme soep, voeg de boekweitchips toe en bestrooi het geheel met fijngehakte platte peterselie voordat je het serveert
Om uw smaakpapillen te prikkelen
Breuk Makreelfilets