Kabeljauwfilet met Tartaar van Zeewier
2
mensen
10 min
voorbereiding
30 min
koken
Alle ingrediënten
1 glaasje van 100g la belle-iloise Tartaar van Bretoens Zeewier en Olijven
450g krieltjes
1 filet Kabeljauw
Verse kruiden (tijm, rozemarijn, munt...)
Zout, peper en olijfolie
In de keuken aan de slag!
Totale tijd :
40 min
Voorbereiding :
10 min
Koken :
30 min
-
Stap 1Snijd de krieltjes in stukken
-
Stap 2Leg ze in een schaal en breng ze op smaak met zout, peper en een scheutje olijfolie. Meng alles goed door elkaar en bestrooi met verse kruiden
-
Stap 3Bak de aardappelen 20 minuten op 180°C
-
Stap 4Haal de schaal uit de oven en leg de kabeljauwfilet op de aardappelen
-
Stap 5Zet het nog eens 10 minuten in de oven, nog steeds op 180 °C
-
Stap 6Voeg na het bakken enkele lepels Tartaar van Zeewier toe aan de kabeljauw voor een zilte smaak