Mosterd met Zeewier en Citroen

Onze mosterd met zeewier en citroen, bedacht door de chef-kok van la belle-iloise, combineert verfijning en authenticiteit voor een nog lekkerder en gastronomischer genot bij elke hap! 

Bereid met mosterdzaad uit Dijon, gekonfijte citroen met zout en heerlijke biologische algen uit Finistère, onthult deze Franse mosterd met zijn unieke smaak een pittige combinatie van citroen- en jodiumtonen... Bezaaid met gekonfijte citroen en kombu royal, een bruine alg die door onze lokale producent in een Natura 2000-gebied wordt gekweekt, biedt deze mosterd een ware traktatie qua smaak en textuur. 

Samengesteld uit eenvoudige ingrediënten, zonder toevoegingen of conserveermiddelen, is deze dressing ideaal om op subtiele wijze uw vlees, vis, groenten of rauwkost te begeleiden. Hij is ook heerlijk op een broodje of in een vinaigrette voor een vleugje originaliteit!

Met dit product kunt u kennismaken met de antioxiderende werking van algen: kombu royal is een bron van vitamines, mariene mineralen, vezels en eiwitten en is een van de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan jodium, selenium, magnesium, kalium en ijzer.