Gekonfijte ui met ansjovis

De kleur is sterk, net als de aroma's van gekarameliseerde uien, subtiel ondersteund door de ansjovis. De rijke, gekonfijte textuur doet denken aan pissaladières.

Open de glaasjes, zet ze op tafel en laat u verleiden door een eenvoudig moment van gezelligheid, waarbij elke gast zijn eigen toast uitbrengt naargelang zijn stemming en eetlust...

De romige textuur van gekonfijte ui met ansjovis past goed bij brood en blini's, kan geserveerd worden met een blaadje witlof of een uitgeholde tomaat, of kan opgekruld worden op de bodem van een glaasje... Het zal zeker de smaakpapillen prikkelen en de sfeer zetten voor een geslaagd gastronomisch aperitief!