Spread Zalm en jonge preischeuten warm serveren

Met dit verfijnde, originele en eenvoudig te bereiden recept maak je in een paar minuten smakelijke hapjes met exotische, geurige noten voor een gastronomisch aperitief!

Een originele en feestelijke manier om de favoriete vis van Frankrijk te vieren, dit subtiele recept is een hommage in één hap aan de Flamiche samarienne, de traditionele Picardische taart met prei en verse zalm.

Geïnspireerd door deze specialiteit worden kleine stukjes wilde zalm gesublimeerd door een vleugje zwarte sesam en de plantaardige frisheid van prei in de vorm van gekiemde zaadjes, zonder de mariene toetsen van zeewier en gerookt zout te vergeten!

Dit is een geraffineerd recept om je gasten in verrukking te brengen. Gemakkelijk te gebruiken, je hebt alleen een oven nodig om ervan te genieten: verdeel het mengsel over kleine stukjes brood, rooster 3 tot 5 minuten in de oven en geniet!