Makreel met Citroen-bergamot en dille

Behoefte aan frisheid of een lichte maaltijd? Probeer onze makreelfilets Tout simpleplement: pure vis met talloze voordelen voor de gezondheid!

Onze makreelfilets worden in het seizoen gevangen, gekookt in court-bouillon en met de hand ingeblikt met het grootste respect voor traditie. Subtiel op smaak gebracht met roze bessen, bergamot en een vleugje dille, onthult hun malse, smeltende vlees delicate bloemige en citroenachtige toetsen. Vetvrij, olievrij, caloriearm en zoutloos, dit recept is zo licht als een veertje, dus je kunt er naar hartenlust van genieten!

Een kampioen in omega-3, 100g makreel bevat 6 keer de aanbevolen inname van DHA (docosahexaeenzuur) en 3 keer die van EPA (eicosapentaeenzuur), en levert ook 3 keer de vitamine B12-behoefte en 100% van de vitamine D-behoefte. Als bron van jodium, fosfor en selenium biedt makreel een optimale voedingsrijkdom.

Onze makreelfilets uit blik zijn heerlijk om koud te serveren, als voorgerecht of als hoofdgerecht, met aardappelen, koraallinzen, spinazie of quinoa. Je kunt ze ook gebruiken in een bowl of gemengde salade, of probeer een van de smakelijke culinaire ideeën van onze chef: maki's, rillettes, quiche of flatbread, laat je creativiteit de vrije loop!