Verrines fraicheur - Recette fraîcheur maquereau en verrines

Tous les ingrédients

Une recette pleine de fraîcheur méridionale

13,10 €

À vos cuisines, c'est parti !

Temps total :

20 min

Préparation :

10 min

Cuisson :

10-12 min

Étape 1

Cuire le quinoa à l'eau salée 10 à 12 min. Puis, l'égoutter et rafraîchir sous l'eau froide
Étape 2

Eplucher et râper les carottes
Étape 3

Mélanger dans un saladier, le quinoa bien égoutté avec les carottes râpées, la ciboulette hachée et le jus de citron
Étape 4

Ajouter l'émietté de maquereau et mélanger délicatement
Étape 5

Répartir dans des verrines
Étape 6

Mettre au frais 30 minutes minimum
Étape 7

Avant de servir, décorer avec quelques tiges de ciboulette et rondelles de citron