Libanese Tonijn verrine
10
mensen
10 min
voorbereiding
Geen
koken
Alle ingrediënten
2 blikjes van 80g la belle-iloise Tonijnvlokken - Smaak van de garrigue
200g gekookte kikkererwten
70g kikkererwtensap
3 theelepels citroensap (8g)
3 theelepels sesamolie (8g)
2 snufjes zout
1 snufje peper
2 eetlepels olijfolie (10g)
In de keuken aan de slag!
Totale tijd :
10 min
Voorbereiding :
10 min
Koken :
Geen
-
Stap 1Mix de gekookte kikkererwten fijn met het sap, de citroen, sesamolie, zout en peper
-
Stap 2Verdeel tussen de glaasjes
-
Stap 3Top met de tonijnkruimels
-
Stap 4Werk af met een dun plakje gedroogde tomaat, een paar druppels olijfolie en een takje tijm om te garneren
Tip van de chef
Meng een beetje gehakte koriander of peterselie door de kikkererwten