Een heel gelukkig nieuwjaar 2026!

Beste allemaal,

Ik hoop dat u een mooi jaar 2025 heeft gehad. Hier in Quiberon is de tijd voorbijgevlogen op het ritme van de wind en de getijden, en heeft een stroom van nieuwe recepten en nieuwe projecten opgeleverd... Door hun toegewijde werk en innovatieve ideeën hebben de teams van la belle-iloise mooie vooruitgang geboekt. Om deze nieuwjaarswensen in te luiden, wil ik hen dan ook bedanken en feliciteren: dankzij hen blijft la belle-iloise een groot succes!

Op 1 januari vier ik mijn 15-jarig jubileum aan het hoofd van het bedrijf en ik ben erg trots dat wat in 1932 begon als het ondernemersavontuur van mijn grootvader Georges, door de generaties heen is uitgegroeid tot een menselijk verhaal en een collectief succes.

Georges, zoon van visgroothandelaren uit Douarnenez, was een bijzonder persoon. In die tijd waren er 160 conservenfabrieken in Frankrijk, waarvan 14 in Quiberon, en op 22-jarige leeftijd wilde hij ook zijn geluk beproeven door een eigen fabriek te openen voor het sardienenvisseizoen. Zijn nauwgezette en visionaire karakter combineerde veeleisendheid met inventiviteit: hij had altijd onverwachte projecten en een heleboel briljante ideeën!

Het belangrijkste voor hem was de kwaliteit van zijn producten, en op dat punt kon hij erg koppig zijn. Zo ontwierp hij zelf het ontwerp van zijn blikken, maakte hij zich bij de opkomst van de supermarkten onafhankelijk van de grootdistributie, opende hij zijn eerste winkel in de fabriek zelf en vond hij de directe verkoop van conserven aan particulieren uit. en dat hij innoveerde door 's werelds eerste smeerbare visproduct op de markt te brengen: de Crème van Sardine met whisky!

Deze filosofie, die vervolgens werd voortgezet door mijn oom en mijn vader, die een uniek winkelnetwerk in Frankrijk hebben opgebouwd, en die gepaard gaat met creatieve vrijheid, heeft van la belle-iloise een Frans bedrijf gemaakt dat resoluut met zijn tijd meegaat en zich aanpast aan de laatste trends door het aandurven om dingen anders te doen. Ik ben blij te zien hoezeer wat mijn grootvader bijna 100 jaar geleden heeft ingevoerd, vandaag de dag nog steeds voortleeft!

Sinds 2011 schrijf ik het vervolg van het verhaal door la belle-iloise naar de toekomst te leiden. Samen met de teams hebben we onze bestaansreden en onze verbintenissen gedefinieerd, onze aanpak Agir en conscience gestructureerd en jaar na jaar vooruitgang geboekt op het gebied van sociale en milieukwesties, met overtuigende resultaten. 

Nu we aan ons derde jaar als missiegedreven onderneming beginnen, gaan we nog een stap verder door te blijven werken aan verbeteringen, zoals ons traject naar koolstofneutraliteit dat we onlangs hebben vastgesteld voor 2032. Ik nodig u uit om ons allereerste MVO-verslag te raadplegen: het getuigt van het historische engagement van la belle-iloise en geeft een overzicht van de concrete acties die we ondernemen.

In 2026 zal la belle-iloise culinaire durf vieren en u uitnodigen om nieuwe smaakwerelden te verkennen. Meer dan ooit zal ze zichzelf blijven heruitvinden en zich losmaken van de codes om u steeds weer te verrassen en u uit te nodigen voor het plezier van lekker eten... Aangezien de tijd waarin we leven iedereen vraagt om zich aan te passen en te veranderen, laten we in 2026 vrij zijn om te durven!

Gelukkig nieuwjaar,

Caroline Hilliet Le Branchu

Algemeen directeur van la belle-iloise

Kleindochter van de oprichter