MENTON Van citroen tot feest !
Het startschot voor het Citroenfeest is gegeven! Ter gelegenheid van deze 92e editie nemen we u mee op een kleine rondleiding door de stad van de tuinen en de citroenen... Op het programma: ontmoeting met onze lokale producenten, de Sacchelli's, al generaties lang citrusboeren, een wandeling door het hart van het carnaval en slenteren door de prachtige okerkleurige en roze straatjes van Menton!
Bent u al in de buurt? Ontmoet Christophe en Christelle Sacchelli op de ambachtelijke markt en onze lokale ambassadrices Alba en Giorgia in de winkel la belle-iloise aan de Rue Pietà 2!
De citroen uit Menton, een soort met beschermde geografische aanduiding (BGA), onderscheidt zich van alle andere door zijn onvergelijkbare smaak, zijn elliptische vorm en zijn intens fruitige zoetheid. Deze edele en zeldzame citroen wordt op traditionele wijze geteeld op de heuvels van het land van Menton, tussen zee en bergen...
Door zijn uitzonderlijke eigenschappen geniet hij een beschermde geografische aanduiding (BGA), omdat hij alleen groeit in een klein gebied van vier gemeenten op minder dan 7 km van de Middellandse Zee: Menton, Roquebrune, Castellar en Sainte-Agnès...
Op naar Menton, naar 1442, Avenue de Prades, om Christophe Sacchelli te ontmoeten, die volop bezig is met de oogst op het familiebedrijf dat door zijn grootvader is opgericht!
Domaine Sacchelli
Welkom in Villa des Mimosas! Het domein ligt hoog in de heuvels van Borrigo en kijkt uit over rotsachtige heuvels bezaaid met mimosa's en citroenbomen... Het panorama biedt een betoverend natuurlandschap waar het leven bloeit!
In februari bloeien de bomen met allerlei soorten citrusvruchten: sinaasappels, mandarijnen, pomelo's, kumquats en clementines... Als biologische permacultuur-citrusboeren telen de Sacchelli's ook meer exotische vruchten zoals avocado's, kaviaarlimoenen, combava, bergamot, limoen en boeddha's hand!
Christophe Sacchelli nam twintig jaar geleden het stokje over van zijn vader Pierre en is ook imker en groot voorvechter van bijen: hij zorgt dagelijks voor zijn bijenkasten en produceert zijn eigen honing!
Samen met zijn vrouw Christelle hebben ze het bedrijf uitgebreid en nieuwe bomen geplant in overeenstemming met de klimaatverandering... Als pionier op het gebied van milieubescherming heeft Christophe ook een ingenieus systeem ontwikkeld om regenwater op te vangen en de hele boomgaard te besproeien zonder water te verbruiken!
Naast de 100% natuurlijke teelt zonder enige chemische behandeling, komt daar nog eens 100% ambachtelijk en traditioneel vakmanschap bij: alles wordt met de hand en te voet gedaan! Aangezien de boomgaard zich uitstrekt van de hoogten tot in de valleien, is het terrein erg hellend en kunnen er geen machines komen. Daarom wordt al het fruit geoogst zoals vroeger, met behulp van een snoeischaar, een kar en rieten manden!
De citroen uit Menton is groen aan het begin van de bloei, daarna lichtgeel en wordt uiteindelijk felgeel met een dikkere schil wanneer hij rijp is. De oogst begint voor Kerstmis, bij de eerste koude dagen, en eindigt begin maart, wanneer de dagen langer worden en het Citroenfestival ten einde loopt!
Onze dozen met Makreelvlokken met Kruiden en Menton Citroen en onze Doos - On dirait le Sud zijn tussen de citroenbomen en de oogst van Sacchelli terechtgekomen!
De sorteerfase is cruciaal: de IGP van de citroen uit Menton legt zeer strenge eisen op, met frequente controles van de grootte van de bomen en de vorm, grootte en het uiterlijk van de citroenen! Als ze te klein of te groot zijn, een vlek of misvorming vertonen, worden de citroenen afgekeurd en komen ze niet in aanmerking voor de IGP...
Wanneer we Sophie Bourlès, al 14 jaar verantwoordelijk voor de inkoop bij la belle-iloise, vragen naar onze samenwerking met Sacchelli, vertelt ze ons het volgende:
"De citroen van Menton: een favoriet! Het is vooral een ontmoeting, eenvoudig en menselijk, met Christelle en Christophe. Verankerd in hun gebied tussen de bergen en de Middellandse Zee, vertegenwoordigen ze alles wat we zoeken in la belle-iloise.
Ik heb enorm veel bewondering voor de kwaliteit van hun werk en hun inzet. Ik ben er trots op dat we hun citroenen in onze crumble kunnen gebruiken. Dat geeft betekenis aan mijn werk. Ik hoop dat we de komende jaren ook andere citrusvruchten kunnen aanbieden."
Sophie Bourlès, verantwoordelijke inkoop en bevoorrading
Het Citroenfeest
Menton beleeft met zijn traditionele Citroenfeest de mooiste dagen van het seizoen... Men viert er de oogst zoals men vroeger de graanoogst vierde! Dit festival, dat uniek is in de wereld en opgenomen is in de inventaris van het immaterieel cultureel erfgoed van Frankrijk, trekt elke editie van het Citroenfeest® meer dan 250.000 bezoekers...
De festiviteiten duren 15 dagen en zijn in volle gang met tal van evenementen rond de citroen en allerlei shows! Carnaval overdag, carnaval 's nachts, optochten met praalwagens, tentoonstellingen van citrusvruchtenbeelden, wandelingen in de tuinen en ambachtelijke markten... Elk jaar staat het programma bol van animaties en evenementen. Slenteren door de stad en proeven van allerlei lekkernijen is ook een van de favoriete activiteiten tijdens het Citroenfeest!
Tentoonstelling van citrusvruchtenmotieven
De oorsprong van het festival… In 1929 is Menton de grootste citroenproducent van Europa. Om klanten aan te trekken en te vermaken, komt een hotelier op het idee om een bloemen- en citrusvruchtenexpositie te organiseren in zijn tuinen. Het succes was zo groot dat het jaar daarop een parade van met citroenen en sinaasappels versierde praalwagens door de straten trok! Het gemeentebestuur zag hierin een kans om het toerisme te ontwikkelen en organiseerde in 1934 de eerste officiële editie van het Citroenfestival.
Sindsdien wordt de 800 meter lange Promenade langs de Jardins Biovès elke winter versierd met gigantische citrusvruchtenbeelden die elk jaar rond een ander thema worden ontworpen: de editie van 2025 nodigde uit tot een Reis naar de sterren, terwijl 2026 de Wonderen van het leven viert...
Ambachtelijke markt
De ambachtelijke markt, waar citrusboeren, producenten en andere lokale fabrikanten samenkomen, is rondom de Jardins Biovès opgezet. Bij het chalet van Christelle en Christophe staan voorbijgangers in de rij om citrusvruchten te proeven en een paar kilo te kopen! Er is ook honing en heerlijke zelfgemaakte jam van fruit uit de boomgaard te koop...
De perfecte gelegenheid voor een gezellig gesprek en om informatie te krijgen over de rondleidingen op het bedrijf en de workshops die het hele jaar door op het domein worden aangeboden, ook buiten het festival!
Pierre en zijn vrouw Maryse zijn gekomen om Christelle een handje te helpen, terwijl Christophe druk bezig is met de oogst om ervoor te zorgen dat er genoeg citroenen zijn en de stand op tijd geleverd kan worden!
John Lemon, de onmisbare mascotte van het Citroenfeest, poseert met onze kruimelige koek! Gedurende het hele festival loopt hij door de straten en woont hij alle evenementen bij om de optochten op te vrolijken, met voorbijgangers op de foto te gaan en leuke momenten te delen...
Onze winkel in de Rue Pietà
De winkel van la belle-iloise in Menton bevindt zich in de Rue Pietà 2, een mooie voetgangersstraat in het hart van de oude stad en op 2 minuten van het strand. Onze lokale ambassadrices, Alba en Giorgia, allebei Italiaanse, heten u er het hele jaar door elke dag welkom van 10 tot 18 uur om onze ziltige recepten met zonnige accenten te proeven!
Een prachtige bittere sinaasappelboom, een typische boom voor de Côte d'Azur, staat bij de ingang van de winkel. "Voorbijgangers stoppen om hem te bewonderen, en als hij in bloei staat, ruik je de geur van sinaasappels rondom de winkel, dat is geweldig!", vertelde Giorgia ons.
Vorig jaar kwam Christophe Sacchelli onze klanten ontmoeten tijdens een citroenproeverij, samen met Steffen Scholl, oprichter van de Brasserie de Castillon, die ambachtelijke bieren produceert met citroenen uit Menton!
Schoonheden van Menton
Het must in Menton is een wandeling door de oude stad, door de pittoreske steegjes en langs de kleurrijke gevels... Giorgia is onze gids: "Menton is net een klein dorpje! Vanaf de kerk Saint-Michel heb je een prachtig uitzicht over de stad. Je kunt ook een mooie wandeling maken langs het strand van Les Sablettes, tussen de Vieux Port en de Port de Garavan, en prachtige mediterrane tuinen bezoeken, zoals de Serre de la Madone..."
Nachtelijke parade
Als het donker wordt en het carnaval is, verlichten de nachtelijke optochten Menton met een vrolijke poëzie! Op de klanken van fanfares bewonderen de lokale bevolking en bezoekers de verlichte praalwagens die door de menigte paraderen, gedragen door de zachte magie...
Dit sprookjesachtige en gezellige theater biedt een unieke ervaring onder de sterrenhemel, met als afsluiting een prachtig vuurwerk boven de Baie du Soleil!
Volg Christophe en Christelle op instagram, en kom langs bij chalet Sacchelli in de Jardins Biovès van 14 februari tot 1 maart!
Stuur link per e-mail
Breuk Makreelfilets