Doos - La Réserve

La Réserve doos, met zijn elegante en verfijnde design, is gemaakt in Bretagne en bevat 3 blikjes sardines uit onze 2020 vintage: 2 Sardines Saint-Georges in olijfolie en 1 Sardines in olijfolie en citroen.

Onze sardines de garde worden gevist voor de Bretonse kust tussen Saint-Guénolé, in Finistère, en La Turballe, in de Loire-Atlantique, wanneer het seizoen op zijn hoogtepunt is en de sardines op hun molligst en lekkerst zijn, en worden geïdentificeerd als "uitzonderlijk" zodra ze terugkeren uit zee.

Geselecteerd voor de superieure kwaliteit van hun vlees en hun specifieke vetgehalte, worden ze vers verwerkt, één voor één met de hand getrimd en ingeblikt. Zorgvuldig op een rij worden ze "à blanc" gepresenteerd, d.w.z. met de buik, het meest kwetsbare deel van de vis, naar boven gericht, een perfecte garantie voor kwaliteit.

Afgewerkt met extra vierge olijfolie die speciaal is gekozen om ze perfect te bewaren en hun smaak te versterken, vervolgens jarenlang bewaard in de speciale reserve van la belle-iloise, heeft de tijd zijn werk gedaan om ze te sublimeren... Ze zijn extra smeltend en bieden een huwelijk van jodiumhoudende en fruitige smaken, met een ongeëvenaarde finesse van smaak.

De beste manier om ervan te genieten? Op zichzelf, met een stukje brood en een vleugje gezouten boter: een smaakervaring om te delen!

Rijk aan omega-3, vitamine D, calcium en fosfor bieden sardines de garde, net als alle sardines in olie, een uitzonderlijke voedingswaarde, die jarenlang bewaard blijft tot het blikje wordt geopend en er van wordt genoten.