Coup de phare sur nos actualités fraîches

Parce que les bonnes et belles boîtes de la belle-iloise sont aussi de parfaites aides culinaires pour des repas gourmets et festifs, y compris à l’apéritif, notre chef cuisinier a imaginé de superbes idées-recettes pour préparer vos menus de fêtes !

« À la belle-iloise, c’est Dame Sardine qui décide ! » cette ritournelle originelle de Georges Hilliet, notre fondateur, rythme depuis toujours les saisons à la Conserverie : ici les sardines sont une ressource précieuse à laquelle il faut s’adapter, au gré des vents et marées !

Tandis que les jours raccourcissent, que le froid s’installe peu à peu, et que la nature se met au repos, l’automne appelle le corps à rassembler son énergie et à adapter son alimentation avec des repas plus chauds et plus riches en nutriments et calories !

Pour célébrer la saison de récolte des moules de bouchot et le lancement de ses deux nouvelles recettes Le Velouté de Moules de Bretagne et la Crème de Moules au Curry, la belle-iloise vous emmène à Pénestin...

Le temps d’une journée d’été, l’essentiel est de laisser libre cours à ses envies, son propre rythme, sa personnalité… Que l’on soit plutôt grasse matinée ou d’humeur matinale pour faire son marché, que l’on s’attarde à la plage pour un apéro improvisé ou que l’on s’attèle au repas familial pour satisfaire toute la tablée, il s’agit de profiter à sa manière du temps des cigales et savourer !   

Pionnière sur les couverts réutilisables made in France, Bini accompagne nos déjeuners à emporter depuis déjà 5 ans. Notre nouveauté estivale, Escapade iodée, invite à pique-niquer avec la belle-iloise… et avec Bini ! Parmi ses 6 recettes nomades, on trouve un Binikit réunissant une fourchette, un couteau, une cuillère et des baguettes dans un petit étui ingénieux et léger, pour se régaler et emporter la mer partout où vous voulez !